Pentru a găti acest vegetarian, umplut cu arome vibrante Bucatele asiatice durează mai puțin de jumătate de oră. Boluri adânci un amestec de taitei cu ou fiert chinezesc si broccoli decolorat în ulei de susan, completat ciuperci shiitake prăjite într-un pansament picant de orez otet, sos de soia si jalapene calde. Se servește cu tofu prăjit într-o crustă aurie și varză de fasole. Vasul este umplut cu sănătos oligoelemente și vitamine, precum și saturate asiatice arome care nu vor lăsa pe nimeni indiferent. o porție: (total 4) Calorii 500, grăsimi totale 1 6 g., saturate grăsimi 3 g., proteine 25 g., carbohidrați 68 g., fibre 6 g., colesterol 65 mg., Sodiu 450 mg., Zahăr 7 g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (280 – 340 gr.) De taitei de ou chinezi
- 1/3 art. oțet picant de orez
- 2 lingurițe l. sos de soia ușor sărat
- 1 păstăi de jalapeno roșu, tăiate lung pe jumătate și felii subțiri în jumătate de inele
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1 pachet (400 g) tofu tare, uscat și tăiat în 4 părți egale
- 220 gr ciuperci shiitake tocat (aproximativ 4 linguri)
- 1 buchet de broccoli, feliate și tăiate în bucăți de 5 cm.
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 2 lingurițe varză de fasole
- 2 cepe verzi, tocate mărunt
Retete cu ingrediente similare: taitei de ou, tofu, broccoli, ciuperci shiitake, ardei jalapeno, oțet de orez, ulei de susan, varză de fasole
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, bateți oțetul de orez, 1 lingură. l. apa, 0,5 linguri. l. sos de soia și 0,5 linguriță. sare. Adăugați jalapene.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, la foc mediu, se încălzește ulei vegetal. Adăugați tofu și prăjiți până se rumenesc 3-4 minute pe fiecare parte; trece la o placă de tăiere. Adăugați ciupercile în tigaie și prăjiți, amestecând până sunt prins, cam 1 minut. Adăugați restul de 1,5 lingurițe. l. soia sos, 1 lingura. l. apă și puțin piper negru măcinat. Se prăjesc până ciupercile nu vor deveni moi, aproximativ 2 minute. Tăiați fiecare bucată de tofu în 4 părți și se transferă într-un bol; se adaugă ciupercile și 2 lingurițe. l. acetic se amestecă și se amestecă.
- Între timp, într-o cratiță mare, aduceți apă sărată la se fierbe. Adăugați tăiței și gătiți după cum vă recomandăm ambalarea, adăugarea de broccoli cu 2 minute înainte de a fi gătită. Scurgeți apa și clătiți taiteii cu broccoli în apă rece; trece la un bol mare. Adăugați ulei de susan; Se amestecă.
- Întindeți fidea și broccoli uniform pe farfurii. De sus puneți tofu, ciuperci și varză de fasole și presărați restul amestec de oțet cu jalapene. Se presară cu ceapă verde.
