Prăjitura pare că au uitat să o „pună” pe glazura de pe părți. Datorită acestui lucru, desertul nu numai că arată original, ci și devine mai puțin caloric, din moment ce se folosește mai puțin biciuit cremă. În plus, crearea cremei te poate face ușor controlați cantitatea de zahăr și înlocuiți-l cu fructe proaspete, care servesc în plus ca decor. Înainte de ispită încercarea unei astfel de prăjituri este greu de rezistat, dar reproșându-ți acest lucru slăbiciunea nu merită. Abundența în desertul fructelor de pădure, înlocuirea făinii obișnuite cerealele integrale și grăsimile reduse vor fi bune o scuză pentru un dinte dulce.
Autor de rețetă – Amanda Rettke – culinar un scriitor
Time: 1 hour. 5 minute dificultate: cantitate medie: 1 tort ( 20 cm.) în rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. ulei de cocos
- 3/4 art. iaurt de vanilie
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1/4 art. sos de mere
- 2 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe faina integrala
- 1/2 lingură. pulbere de cacao
- 2 linguriță praf de copt
- 1 lingură sifon
- 1/2 lingură sare de mare
- 3/4 art. lapte
- 1 lingură mini picături de ciocolată întunecată
- 2 ciorchini mari de struguri verzi sau roșii
- 470 ml zmeură
- Mure 240 ml
- Afine de 240 ml
- Capsuni 240 ml
- Frișcă de casă (dacă doriți, cantitatea de zahăr puteți reduce) la hrănire
- Achiziționat sirop de ciocolată pentru turnare
- 1 lingură l. zahăr pudră, opțional
Rețete cu ingrediente similare: ulei de nucă de cocos, iaurt, zahăr maro, extract de mere, extract de vanilie, făină integrală, cacao, lapte, ciocolată neagră, struguri, zmeură, mure, afine, căpșuni, smântână, sirop de ciocolată, zahăr glaciar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 177 ° C. Acoperiți două forme rotunde pentru prăjituri cu un diametru de 20 cm spray de gătit sau unt și presărați-le cu făină.
- Încălziți uleiul de nucă de cocos în cuptorul cu microunde până când este se înmoaie sau se topește aproape, dar tot nu va fi fierbinte (până când 30 de secunde). Apoi turnați-l în vasul mixerului staționar, echipat cu o lamă de duză. Adăugați iaurt, zahăr brun, extract de mere și extract de vanilie. Se amestecă până la ingrediente va uni.
- Cerneti faina cu pudra de cacao in vasul de copt pulbere, sodă și sare.
- Dacă mixerul funcționează la viteză mică, adăugați încet amestec cu iaurt, mai întâi 1/3 din ingredientele uscate, apoi 1/4 linguriță. lapte. Repetați cu ingredientele uscate rămase și lapte. Separați vasul cu mixerul staționar și se amestecă în masă bucăți de ciocolată. Întindeți aluatul între preparate formulare.
- Coaceți până când scobitoarea introdusă în centru este ieșiți curat (22–26 minute). (
Timp de gătit
poate varia în funcție de calitatea ingredientelor și din împrejurimi condiții.) Lăsați biscuiții să se răcească în matrițe timp de 5 minute și apoi mutați-le pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
- Pentru a asambla: clătiți struguri, zmeură, mure, afine și căpșuni până sunt strălucitoare și curate.
- Puneți 1 tort pe suportul pentru tort și acoperiți aproximativ 3/4 Art. frisca. Puneți căpșunile înălțime de 2,5-4 cm în centru arătat sfârșit. Nu va lăsa smântâna când adaugi tortul următor. Răspândiți o parte din fructe în jurul marginilor tortului. Deoarece acesta este un tort „gol”, este important să fiți atenți la modul în care sunteți așezați boabele la margini.
- Așezați cozonacul rămas cu tort deasupra. Mai întâi a expus buchet de struguri, apoi începe să construiască o compoziție în jur. Umpleți golurile cu zmeură, mure și afine. Adăugați mai multe puțini struguri pentru echilibrul culorilor. La sfârșit, întindeți-vă puțin căpșuni în jurul marginii și poate puneți încă 1 deasupra.
- Turnați siropul de ciocolată peste tort și păstrați-l în frigider. dacă folosești zahăr pudră, presară-l imediat înainte hranei pentru animale.
