Tort de migdale cu ciocolată pentru o seară romantică – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 art. migdale mărunțite, mărunțite
- 12 linguri. l. (30 gr.) Unt nesărat, tocat tăiat cuburi, plus pentru lubrifiere
- 250 gr ciocolata neagra, taiata
- 2 lingurițe l. pesmet
- 3/4 art. zahăr
- 3 ouă mari, separă proteinele de gălbenușuri
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 coaja de portocala
- 1 lingură l. rom întunecat
- 1/2 lingură sare
- Zahar pudră și frișcă, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, ouă, migdale, rom
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Prăjiți migdalele pe o frunză pentru coacere până ușor aurie, 6 – 7 min. Chill apoi se macină într-un procesor de alimente.
- Topiți untul și ciocolata într-o baie de apă într-un bol, instalat peste o oală cu apă clocotită (nu lăsați vasul atinge apa). Amestecați ciocolata până când obține o consistență lină. Scoateți din baie de apă și ușor rece.
- Ungeți partea inferioară și laturile matriței despicate cu un diametru de 22 cm se acoperă cu firimituri de pâine.
- Puneți deoparte 2 lingurițe. l. zahăr granulat. Bateți 6 gălbenușuri de ou și restul de zahăr cu un mixer până la alb, aproximativ 3 minute Bateți coaja de portocală, romul și sarea în ciocolata topită. Amestecați migdalele.Într-un bol curat, agitați 3 albusuri până când airiness. Conduceți treptat celelalte 2 linguri. l. zahăr. Stabiliți pe masa de ciocolată și se amestecă. Plătiți aluatul în formă.
- Coaceți tortul cu migdale de ciocolată timp de 35 – 40 de minute., până când scobitoarea introdusă în centrul său este curată de ieșire. La frigider pe un suport timp de 10 minute.
- Glisați cuțitul în jurul matriței și eliberați tortul. servi ușor cald, presărat cu zahăr pudră. Decorați fiecare după dorință Se serveste cu frisca.
