Tortilla vegetariana – o reteta detaliata pentru gatit. с друзьями: 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 – 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 tuberculi cu cartofi cu dimensiuni medii
- 2 capete mici de ceapă mărunțite
- 1/2 lingură sare plus 1/2 lingură
- 2 lingurițe l. ulei de floarea soarelui plus 2 lingurițe. l.
- 1/2 lingură. masline maruntite
- 7 ouă
- 1/4 art. lapte
- Opțiuni de servire: cu salată de roșii (vezi rețeta de roșii salata)
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, cartofi, ceapă ceapă, măsline, roșii
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați cartofii, ceapa și 1/2 lingură sare.Într-o tigaie mare cu acoperire antiaderentă Preîncălziți 2 lingurițe. l. ulei. Se bat cartofii si ceapa la foc mic timp de 5 minute, acoperit cu un capac, astfel încât legumele să devină moi. Măriți căldura și prăjiți-le încă 5 minute. la maro auriu. Scoateți din căldură și scurgeți excesul de ulei.
- În acest moment, rupeți ouăle într-un bol de dimensiuni medii. adăuga sarea și laptele rămase și se bate puternic până se spumă. Adăugați măsline, cartofi și ceapă în ouă și bine Se amestecă. Se spală tigaia și se pune din nou pe foc.
- La foc mare, încălziți restul de 2 lingurițe. l. ulei și se toarnă se amestecă amestecând-o într-un cerc într-o tigaie pentru a face tortilla mai bună s-a ridicat. Se usucă până se rumenesc periodic amestecând până când ouăle au fost stabilite. Apoi reduceți căldura la tortilla era coaptă în interior. După câteva minute, creșteți căldura, pentru a face tortilla maro. Când este gata, pune o farfurie mare în tigaie și întoarceți tortilla peste ea. din nou puneți tortilla într-o tigaie și prăjiți pe cealaltă parte până când maro auriu.
