Sosul japonez Tsuyu pentru tăiței soba – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 5 мин. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură bulion de dashi (bulion de alge Kombu, infuzat pe Bărbieritul de ton Bonito)
- 1/4 art. sos de soia
- 1/4 art. Mirina (vin de orez)
Rețete cu ingrediente similare: sos de soia, vin de orez
Pregătirea rețetei:
- Într-un recipient de plastic, amestecați dashi, sosul de soia și mirin, se agită pentru a combina ingredientele și la frigider pentru aproximativ 1 oră. Servim sosul tsui cu taitei soba. Randament: 1,5 linguri.
