Uimitor de vită „Lacul de ceapă” – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 gr tăiat cuburi de 1 cm
- 1,5 linguriță. l. suc proaspăt de lămâie
- 1 lingură l. sos de pește
- 1 lingură l. zahăr
- 2 ardei tăiați cu ochi de păsări thailandesi sau 1/2 ardei Serrano
- 1 lingură l. sos de stridii
- 2 linguriță sos de soia
- 2 – 3 lingurițe. l. ulei vegetal
- 2 căței de căței de usturoi
- 1/2 lingură. frunze înjumătățite de busuioc asiatic
- 1/4 parte (aproximativ 1/2 lingură.) Se taie în bucăți mici, ananas copt gros de aproximativ 0,5 cm (opțional)
- 1/4 felii subțiri de-a lungul capului de ceapă roșie cepe
- 3 linguri. creșă de apă (spălați, sortați și alegeți mici felii)
- 1 roșie cu roșii felii subțiri
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, ananas, creșă de apă, roșii, ardei serrano, ceapă roșie, usturoi, suc de lămâie, sos pește, sos de stridii, sos de soia, busuioc
Pregatire reteta:
- Într-un bol mare, amestecați sucul de lime, sosul de pește, zahărul și piperul ardei iute. Toarnă sos de stridii, sos de soia într-un bol de dimensiuni medii, se pune carnea de vită și se amestecă astfel încât carnea să fie uniformă acoperită marinata. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. Puneți usturoiul și prăjiți-l până la aromat, aproximativ 5 sec. Adăugați carne de vită și prăjiți repede până când carnea este tare rumenit în jurul marginilor, aproximativ 2-3 minute. Adăugați lămâie în bol sosul.
- Adăugați feliile de ananas la amestecul de vită, dacă folosiți, Busuioc asiatic și ceapă roșie. Întinde frumos creta de apă și Roșiile pe farfurie. Puneți carnea de vită și sucul pe creștetul de apă și imediat serviti (daca doriti, cu o bagueta calda sau orez fiert la colectați suc) .Opțiunea de servire: O altă modalitate de a servi ceapa boită lac – nu folosiți deloc pansament de var și serviți cu carne de vită amestec de sare preparat de la 1,5 linguri. l. ceai de sare de mare o lingură de piper negru măcinat și o lingură de suc proaspăt var.
