Varză cu vodcă

varză de vodcă sauerkraut pe vodka

După tradiție, nici o singură vacanță în Rusia nu este completă fără muraturi minunate și usturoi, rețete pe care noi predate din generație în generație. Și numai cele mai pricepute gospodine aduceți astăzi opțiuni exact primordiale, cum ar fi varză cu vodcă.

Varză pe vodcă

  • Când site-ul începe să trăiască, mă adaug la portuța sa retete si cititori, ceea ce este foarte frumos! Elena Shiryaeva, colecționar de picturi web interesante, admirator al rusului tradițiile și, în special, consumul de ceai, ne-au împărtășit un bătrân reteta.

“Nu pot să scriu exact în grame, deoarece mereu continui peephole, din obișnuință, este rețeta bunicii mele.

Am tocat varza, ca de obicei, adaug morcovi ras, pe cineva pune mai mult, cuiva mai puțin, adaugă o mână de sare în smalț bazin (din nou, nu știu care este volumul).

Am întins bine varza în conserve, am pus acru, străpungeți cu o baghetă, astfel încât gazul să iasă, adăugați suc – în general, înainte de asta locul este totul, ca întotdeauna.

Dar în trei zile fac o pâlnie groasă în fiecare bancă un ac de tricotat (am un număr de lemn 10)),

și se adaugă o lingură de zahăr și o lingură pentru fiecare litru vodca.

Adică într-un borcan de trei litri – 3 linguri fiecare, într-un litru de doi litri – 2 linguri fiecare.

Dacă varza este fermentată într-o tigaie, atunci trebuie să știți volumul.

După ce a adăugat vodcă și zahăr în varză aproximativ o jumătate de zi Păstrez borcanele calde, astfel încât zahărul să se dizolve, și apoi puteți pune în frig.

Vodka oprește fermentația, deci varza nu funcționează foarte acru și crocant ”.

Idei gustoase:

  • Se recomandă să luați cât mai multă sare ca varză în timp ce se agita cu morcovi părea puțin sălcii.
  • Încercați să serviți castraveți murați pe masă. vodka, și nu va fi niciun sfârșit pentru oaspeți, vei deveni faimos în tine hostessa pricepută!

Elena, îți mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată, sper că aveți o mulțime de bunătăți pentru noi))

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: