Curry de varză albă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ДжессикаTimpul Harris: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 varză albă de dimensiuni medii
- 1/2 lingură. apă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 3 cepe mari tocate grosier
- 1 lingură l. făină de grâu
- 1 lingură l. pulbere de curry picante madras
- 1/2 lingură. lapte
Rețete cu ingrediente similare: varză albă, ceapă ceapă, curry, lapte, făină
Pregătirea rețetei:
- Tăiați varza în felii de 2,5 cm și împărțiți frunzele în bucăți. Puneți varza într-o tigaie cu pereți groși, turnați apă și se gătește, acoperit cu un capac, la foc mediu timp de 20 de minute, până se face va deveni moale. În timp ce fierbeți varza, topiți într-o a doua tigaie unt și săgeți ceapa până la transparent. Adăugați făina curry pulbere și se amestecă bine. Gatiti 2-3 minute, apoi adăugați lapte și continuați să gătiți până devine sosul uniforma. Când varza este gata, întindeți-o și puneți-o farfurie de servire. Topim cu sos de curry și servim fierbinte.
