În mod tradițional, varza este întotdeauna binevenită pe mesele noastre: murate, proaspăt, murat O salată piquantă și gustoasă pentru viitor este varză murată cu piper! Reteta este utila tuturor, in special bucătari începători. O gustare apetisantă picantă conține o mulțime de vitamine. Salata poate fi folosită în diete pentru pierde in greutate.
Varză murată cu ardei gras
Satispați de tot felul de gustări exotice, noi mereu străduiește-te de ceva suflet-acasă. Acesta este exact gustul acestui lucru salata verde. La urma urmei, majoritatea nutrienților conțin doar varză cu piper. Legumele murate nu-și pierd utilitatea. Combinația acestor legume cu morcovi, ceapă, procesul de decapare felul de mâncare este foarte gustos.
Pentru a găti aperitiv varză murată cu piper va avea nevoie de:
- Varză (alege o varietate de sezon mediu și foarte suculentă) – 5 kg.
- Ardei gras (puteți lua orice, dar de preferință mai frumos – roșu, portocaliu) 1 kg.
- Morcovi (suculent, zahăr după gust) – 1 kg.
- Ceapa (oricare, cu pulpa densa) – 1 kg.
- Ulei de floarea-soarelui (de preferință nerefinat) – 500ml.
- Oțet (mai convenabil 9%, masă) – 500ml.
- Zahar – aproximativ 300g, dar puteți și mai multe (după gust).
- Sare – 4 linguri
În ceea ce privește verdeața, pătrunjelul sau mărarul pufos este mai gustos se adaugă mai târziu când salata este pe masă.
Puteți găti varză murată pentru viitor asa:
Tocati varza si amintiti-va cu mainile.
Tăiați capul în 2 părți (mici) sau 4 (mari), începând să taie din partea ciotului. Atunci frunzele nu se mărunțesc se va sfărâma. Folosiți un cuțit ascuțit sau special Concasor. Tăiați astfel încât chipsurile să aibă cel puțin 6-7 cm lungime și nu mai mult de 3mm lățime Atunci ingredientul nu va fi moale, rapid înmuiat în suc de piper, ceapă și morcov.
Tăiați ardeii clopot cu fasii nu foarte lungi sau inele.
Morcovii cu legume murate se fac cel mai bine cu grație. prin urmare tăiați recolta de rădăcini în cercuri subțiri.
Tăiați ceapa în inele de dimensiuni medii. Atunci nu se va întoarce în terci.
Se amestecă legumele, sarea, se adaugă uleiul, se amestecă din nou și face-l dulce. În această formă, salata trebuie să stea 8 ore. Amestecați din nou salata de varză murată și piper și închideți cu huse de nylon. Gustările trebuie păstrate doar în frigiderul. Dar nu va sta acolo mult timp. Foarte rapid mâncat!
Idei gustoase
O varietate de varză merită o atenție specială, mai ales iarna. La urma urmei, această legumă păstrează toate beneficiile naturale substanțe. Retete foarte interesante sunt varza cu vodca. și mai ales varză cu prune.
