Alegerea potrivită a gustărilor este varza! Murat repede, gustoase – un fel de mâncare ideal pentru toate timpurile: de sărbători sau pentru fiecare zi! Până și saramura de dedesubt se dovedește atât de gustoasă încât Vreau să beau. Recoltă de varză moderat „crocantă” Multe amante s-au îndrăgostit de iarnă.
Rețetă de varză murată rapid
Aperitivul poate fi considerat universal. La urma urmei, murat așa felul în care legumele pot fi chiar iarna. Scoaterea din stoc prea repede fel de mâncare delicios. „Arsenal anti-mahmureală” – așa se numesc ei reteta populara pentru varza murata rapid. Este vorba despre masă vitamine care ameliorează instantaneu mahmureala după vacanțe.
Să vă gătiți varză murată rapid va avea nevoie de:
Reteta este conceputa pentru o capacitate de trei litri. Dacă este necesar mai mult volum, crește cantitatea de ingrediente.
- Varză (alege soiul cel mai suculent) – tentativ 2 kg.
- Ardei (este mai gustos să folosești atât parfumat cât și negru) – 3-4 mazăre.
- Lavrushka.
- Usturoi – 1-2 căței.
- Morcovi – 1 buc.
- Semințe de muștar – 2-3 lingurițe
- Esență acetică – 1 lingură
- Sare – 2 linguri, zahăr – 1 linguri
Semințele de muștar negru sunt mai mici decât cele albe. Se crede că muștarul negru are proprietăți bactericide speciale, nuanță aromatică. În Asia, semințele unui astfel de muștar sunt preferate prăjiți astfel încât semințele să se crăpă ușor. În Europa, în marinade utilizați în principal doar semințe de muștar alb. Care sunt semințele te folosesc? Puteți încerca varza cu murături cu două moduri și „simți” diferența.
Puteți găti varză murată rapid asa:
În partea de jos a borcanului, puneți bucăți de usturoi, mazăre de piper, muștar.
Se toacă varza în bucăți. Fiecare dimensiune este de aproximativ 5 x 5cm. Puneți bucățile într-un bol separat și turnați peste apă clocotită. Acesta momentul va ajuta varza să „se așeze” oarecum, să devină mai plastică atunci când stivați într-un borcan și, în același timp, nu pierdeți capacitatea zdruncina apetisant.
Gratiți morcovii.
Pune bucățile de varză într-un borcan, schimbându-le morcovi.
Presărați zahăr și sare deasupra. Se toarnă apă clocotită și se toarnă oțet. Rotiți borcanul cu piesa de prelucrat și înfășurați la maxim răcirea.
Idei gustoase
În hrana noastră de preparate de casă la cea mai populară legumă o secțiune întreagă este dedicată. Încercați alte rețete. De exemplu varză cu vodcă – o rețetă veche care a devenit destul popular printre gospodine.
