O rețetă detaliată pentru gătirea bucătăriei germane cu o fotografie.
Autor de rețetă – Sarah Molton (SUA) – Chef, prezentator TV, scriitor culinar
ремя: 1 час. 35 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 tăiate în 4 părți capete mici de varză roșie
- 1 inele subțire decojite și feliate cepe
- 6 mere decojite și cu miez decojite și feliate Soiuri Macintosh
- 1/2 lingură. zahăr brun (tamponat bine)
- 3 linguriță sare
- Ardei după gust
- 1/2 lingură. oțet de vin roșu
- 2 lingurițe bulion de pui
Rețete cu ingrediente similare: varză roșie, ceapă ceapă, zahăr brun, oțet de vin, mere
Pregătirea rețetei:
- În vasul de copt, puneți varza, ceapa și merele. Вse amestecă zahărul, sarea, piperul, oțetul de vin roșu și stoc de pui. Se încălzește până se dizolvă zahărul. Se toarnă lichid pe amestecul de varză. Acoperiți și coaceți în pre cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de o oră până devine varza moale.
