vinete întregi murate
În est, este în general acceptat faptul că vinetele sunt o legumă de longevitate. Vinetele îmbunătățesc funcția inimii și activează metabolismul. La murat, legumele nu își pierd deloc proprietățile benefice. Vinetele conserve cu plante aromatice pot să nu fie nu numai o gustare sănătoasă, ci și o farfurie minunată.
Vinete întregi cu conserve de plante
Pentru gătit, avem nevoie de:
- vânătă
- condimente
- usturoi
- oțet
- verdeață
- ardei iute
Pentru decapare, luați fructe de dimensiuni medii, unul dimensiune, nu protejat sau crăpat. Pregătiți-vă pentru conserve cel puțin 1,5 litri, sterilizați-le.
Faceți vinete vinete murate este posibil astfel:
Clateste fructele si taie tulpina. Perforează partea cu o furculiță și scufundați în apă clocotită sărată. Gătiti legumele până sunt fierte. Pregătiți marinada: adăugați 1 litru de apă
- 50 gr sare
- frunza de dafin
- otet 50 ml
Puneți un cățel de usturoi pe fundul conservelor pregătite frunze, piper. Așezați „micile albastre” cât mai strâns posibil, presărați deasupra ierburi mărunțite și adăugați o felie de ardei iute. Completați marinata de vinete, se rulează și se înfășoară bine până la complet răcire (aproximativ o zi). Legumele recoltate vor fi mananca intr-o saptamana.
Aroma delicată de verdeață și ascuțimea subtilă a ardeiului iute aperitivul este uimitor de delicios! Când se servește, se taie „albastru” inele, se presară cu ceapă sau ceapă verde, se toarnă măsline ulei.
Idei gustoase:
Musaka este bună pentru cină, dar vinetele cu ciuperci sunt foarte bun pentru vodka. Simte-te liber să deschizi borcanul. Fiecare să creadă asta acesta este un sân.
