carne de vită Mexicanul este delicios!
Cum ajung mexicanii să obțină o carne atât de delicioasă? Adorăm fajitas pentru gustul său uimitor. Secrete în bucătăria mexicană multe, iar una dintre ele este marinada de vită. Încercați decaparea în ea petale subțiri de coajă, prăjiți-le pe grătar sau tigaie și Se serveste cu cartofi crocanti.
Vită delicioasă murată mexicană
Care este specificul marinadei pentru fajitos? Adăugarea de var tequila și condimente în compoziția sa, lenevează câteva ore în acest sens 
amestec surprinzător de aromat îți va face carnea surprinzător de fragedă. Desigur, puteți înfășura benzi prăjite sau petale cu legume în tortilă (subțire prăjituri), se adaugă guacomol, salsa sau alte altele sos mexican picant Aceasta este fantezia dvs. Vom spune despre „carne de vită delicioasă” și cum să o serviți, decideți-vă singuri.
Să gătești carne delicioasă de vită în marinat în mexican, veți avea nevoie de:
- Carne de vită (sau de vițel) – aproximativ 700g.
- Lime (nu o lămâie!) – 1 buc.
- Tequila – 50ml.
- Oregano (condiment uscat) – 1 dec.
- Usturoi – 1-2 căței.
- Coriandru, un amestec de ardei, chimen.
Cum diferă varul de lămâie? De ce nu o poți înlocui marinata cu lamaie? În termeni simpli, varul este mai acid și în nuanțe rudele au gust diferit. Amărăciunea de var doar dă specificitate specială a mâncărurilor în care este utilizat.
Gătit delicios Carnea de vită mexicană poate fi:
Tăiați carnea în petale subțiri, medalioane, fâșii mai mult ca asta. Desigur, nu trebuie să le faceți complet transparente, dar iar barele groase vor fi nepoliticoase.
Într-un bol, amestecați tequila, coriandrul cu sucul de lămâie (puteți fin tăiați cilantro în loc de semințe). Adăugați usturoiul zdrobit, oregano, un amestec de ardei și puțin chimen. Puteți utiliza doar negru ardei, dar este indicat să adăugați condiment proaspăt măcinat. Parfumul va fi mai bogat.
Cât ar trebui să fie viitorul murături „delicioase de vită”? în funcție de tipul de carne. Vitelul are nevoie de mai puțin timp, de vită „mai vechi”, desigur, mai mult. Două ore este perfect, dar chiar și o oră înăuntru un astfel de amestec va da deja un gust special.
Încercați să faceți o farfurie în acest timp (curat, se toacă cartofii). Prăjiți carnea la foc mare Garnisește și cheamă pe toți la masă. „Vită delicioasă” ar trebui să fie neapărat „cu căldura, căldura”.
Idei gustoase
Cum este un astfel de fel de mâncare, da, fără sos? Desigur că este Salsa! Înflăcărat, pasionat. Și, de asemenea, dacă creează un cocktail Sangrit, ți se garantează o comandă culinară.
