vițel cu sos
Gătitul cărnii este un lucru responsabil! Dar vițelul de dedesubt sosul se prepară rapid și ușor, deoarece este important ingredientul este sucul de mere. Un fel de mâncare parfumat seduce chiar și un vegetarian! Acizii din fructe fac carne foarte fraged și suculent.
Vitel cu sos de mere
Oamenii de știință consideră „carnea tânără” controversată. Se presupune că proteine inferioară și nu există prea mult beneficiu din aceasta. Dar cu greu au devenit pundituri ar insista pe această afirmație dacă am ști cum gătește vițel delicios în mod corespunzător!
Pentru a găti vițel în sos de mere va avea nevoie de:
- Carne – aproximativ 1,5 kg.
- Asigurați-vă că pesmet (puteți macina uscat obișnuit pâine).
- Ouă – 2-3 buc.
- Unt, legume.
- Condimente: cuișoare, scorțișoară, alte mirodenii (conform gust).
- Zahar și sare.
Participarea cuișoarelor cu scorțișoară este de dorit. Aroma acestora condimentele aduc fin sosul de mere la gust carne.
Puteți găti vițel în sos de mere asa:
Se fierbe carnea într-o bucată întreagă. Se adaugă la bulionul de aromă mazăre de ardei diferiți, lavrushka, cuișoare de usturoi.
Tăiați carnea fiartă în porții plate.
Bateți ouăle cu sare.
Înmuiați fiecare bucată în masă de ou, apoi în pesmet pesmet. Se prajeste doar in unt! Vitel cu doi partidele ar trebui să „se laude” cu o crustă aurie.
Prepararea sosului
Măriți merele (Antonovka este cel mai bun). Se amestecă cu 100 ml de bulion, adăugați condimente și gătiți la 3 minute după fierbere. După proces, condimentul de mere trebuie infuzat sub capacul. Atunci gustul va deveni mai aromat.
Turnați carnea pregătită în sosul pregătit. Cele mai bune preparate din vițel, care este pregătit atât de simplu, dificil veni cu.
Idei gustoase
Nu numai aroma de mere a condimentului este potrivită pentru carne. În alianță cu se poate folosi vițel fraged, sos de coacăz.
