Acum, gustul minunat al aripilor celebre de bivol poate bucurați-vă chiar și de vegetarieni. Taie dovlecelul în bețișoare subțiri, se rulează în paine și se coace. Iar acum cel mai important lucru este fă sos Buffalo, datorită căruia toată lumea iubește gustul celor cele mai multe aripi. Combinați sosul fierbinte, untul și oțetul și toarnă sosuri de dovlecei crocante pe sos. Serviți-le la fel ca aripi de bivoli – cu brânză albastră și bețe de țelină și morcovi. Aperitivul este uimitor de gustos, sănătos și cu conținut scăzut de grăsimi. Într-adevăr, în loc de prăjire tradițională în timpul bastoane crocante prăjite adânc coapte în cuptor друзьями: 
ремя: 50 мин.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg dovlecel (2 – 3 fructe mici)
- 0,5 linguri. făină
- 1/4 lingură piper cayenne
- 2 ouă mari bătute
- 2,5 linguri. pesmet panko
- 0,5 linguri. sos fierbinte
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, tăiat în bucăți
- 1 lingură l. otet alb 5%
- 1/4 art. brânză albastră sfărâmată
- 1/4 art. frunza de telina
- Batoane de țelină și morcovi (opțional)
- Echipamente speciale: 2 grile de copt, 2 tava de copt
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, brânză albastră, sos ardei iute fierbinte, măcinat, pesmet panko, ouă
Pregătirea rețetei:
- Puneți 2 grătare pe nivelele inferioare și superioare ale cuptorului și încălzește-l la 220 ° C. Puneți rafturile de copt pe foile de copt și presărați-le generos cu un spray de gătit.
- Într-o pungă mare cu făină de ziplock se amestecă făina, 0,5 linguriță. sare și piper cayenne. Într-o altă pungă mare, amestecați ouăle și 0,5 lingurițe. sare. În al treilea pachet, amestecați pesmetul panko și 0,5 linguriță sare.
- Tăiați dovlecelul în bețișoare cu o dimensiune de 7,5×0,5 cm. În primul pachet pune jumătate din toți de dovlecel și agită bine rostogoliți-le în făină. Scoateți gălbenușurile și ungeți excesul de făină. Puneți-le într-un sac de ouă și agitați-le la fel de bine masează cu mâinile, astfel încât dovlecelul să fie acoperit cu amestec de ou. atunci transferați-le într-o pungă cu pesmet și rostogoliți complet. transfer ele pe foi de gătit preparate și stropite cu generozitate cu un spray culinar. Repetați la fel cu dovlecelul rămas.
- Se coace până la auriu moale și moale timp de 25-30 de minute. Вîn mijlocul coptului, schimbați foile de copt.
- Între timp, pregătiți sosul de bivol: într-un mic tocană amestecă sos fierbinte, unt și oțet și se încălzește la foc mediu, amestecând până se topește uleiul. Scoateți cratița din aragaz și acoperiți, astfel încât sosul să nu se răcească.
- Întindeți dovlecelul prăjit pe un platou și presărați cu sos bivol. Presarati branza albastra si telina deasupra. pe Se serveste cu betisoare de telina si morcovi.
