Cappellini coapte cu champignons – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: КангTimp Kim: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 200 gr. paste cappellini
- 1/4 lingură condiment italian
- 250 gr Carnati italieni pentru prajit sau tocat carne de porc, scoate scoica
- 1/2 lingură. felii de brânză mozzarella
- 250 gr șampanii proaspeți, tăiați în felii
- 1/2 lingură. brânză rasă cheddar
- 1 ceapa, se toaca marunt
- 2 căței de usturoi, se toacă fin
- 2 ardei dulci, tăiați în cubulețe
- 1/2 lingură sare cu condimente
- 800 gr. piure de roșii
- 1 lingură frunze proaspete de busuioc
- 2 linguriță ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: paste cappellini, brânză, ciuperci, ciuperci champignon, brânză mozzarella, brânză cheddar, ceapă, usturoi, ardei dulce, roșii, condimente italiene, kupat (cârnați pentru prajire), sare cu condimente, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. adăuga capellini și gătiți cât indicați pe ambalaj. îmbina apă.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până la moale, aproximativ 5 minute. adăuga usturoi și gătește, amestecând, 2 min. Adăugați cârnați și prăjiți, frământați carne tocată cu o spatulă de lemn, 5 min. Adăugați ardeiul gras, champignons, sare cu condimente, condiment italian și gătit, agitând aproximativ 4 minute
- Adăugați roșii piure, 3/4 linguriță. apă și busuioc, aduceți la fierbeți și fierbeți la foc mic până la grosime, aproximativ 15 min. Adăugați pasta cappellini și amestecați cu sosul.
- Se preîncălzește cuptorul la 190 ° C. Vasul de coacere se unge ulei vegetal. Pune jumătate de paste într-un strat uniform și se presară cu jumătate de brânză, apoi se adaugă a doua jumătate de paste și se presara cu branza ramasa. Introduceți la cuptor și coaceți până când culoare aurie, 20 – 25 min.
