Salată cu morcovi și daikon de ridiche – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 185, grăsimi totale 15 g, grăsimi saturate 1,5 g, proteine 5 g, carbohidrați 12 g., fibre 2 g., colesterol 0 mg., sodiu 163 mg., zahăr 4 g. 
Photo of the dish: КонTimp pulos: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. ridiche daikon, coajă
- 500 gr. morcovi, coaja
- 1 lingură l. ghimbir ras
- 3 linguri. l. otet de orez
- 2 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
- 1/4 art. ulei vegetal
- 1 lingură ulei de susan închis
- 1 3/4 lingură semințe de susan alb
- 1 3/4 lingură semințe de susan negru
- sare
Rețete cu ingrediente similare: ridiche daikon, morcovi, ghimbir rădăcină, oțet de orez, suc de lămâie, semințe de susan
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți legumele: tăiați cu un cuțit pentru legume daikon de ridiche pe panglici largi. Puneți ridichea într-un colizor și se amestecă cu 1/4 linguriță de sare, se agăță de un recipient și se dă scurgeți sucul, uneori agitând, timp de aproximativ 15 minute. timp pentru a taia morcovii cu panglici largi.
- Pregătiți pansamentul pentru salată: amestecați într-un bol de salată ghimbir, oțet, suc de lime și 1/2 linguriță de sare. mereu amestecând încet se toarnă ulei vegetal și susan și se amestecă până la neted.
- Se prăjesc, amestecând într-o tigaie la temperatura medie, semințele semințe de susan, până la semințele albe aurii, aproximativ 5 minute. Adăugați 1 lingură de semințe prăjite în pansament.
- Adăugați legume în vasul de salată și amestecați cu pansamentul pentru salată, sare după gust. Stropiți deasupra semințele rămase semințe de susan.
