Salată de vinete – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 1 61, grăsime totală 11 g., grăsimi saturate 1,5 g, proteine 3 g, carbohidrați 17 g, fibre 9,5 g. colesterol 0 mg. sodiu 79 mg. zahăr 7 g. Partajează cu prieteni: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achileză Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. ceapa rosie tocata
- 2 vinete
- Ulei de măsline
- Coriandru și pătrunjel tocat
- Suc de 1 lamaie
- Sare și piper
Rețete cu ingrediente similare: vinete, ceapă roșie, lămâie suc, cilantro, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Turnați ușor ceapa cu apă clocotită, apoi uscați. Pierceți vinetele furculiță și gătiți la cuptorul cu microunde până la moale. Se răcește, se taie pe jumătate, se scoate pulpa cu o lingură și toacă-l. Se amestecă într-un bol vinete, ceapă, coriandru și pătrunjel, toarnă suc de lămâie, sare și piper, condimentează ulei de măsline. În articolul despre vinete, îl puteți găsi pe cel potrivit. informatii despre vinetele pre-procesare.
