Un duet minunat de produse care se combină cu aproape toate – carnea de porc poate fi gătită cu orice legume și poate fi armonioasă farfuria și dovlecelul în sine are un gust destul de neutru, dezvăluie perfect gustul oricărei carne și condimente. Această combinație este încă Este minunat pentru că ambele produse gătesc destul de repede. Și asta reteta captiveaza prin simplitatea si minimul implicat ustensile. Carne de porc încovoiată cu dovlecel poate fi servită ca fel de mâncare independent și poate fi completat cu o farfurie sau proaspătă овощами. 
Time: 30 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr carne de porc înăbușită (bucăți de pulpă de șold, sau scapula, carnea de coaste, perișor, fără conectivitate tesut)
- 3 linguri. l. făină
- 0,5 linguriță sare de usturoi
- 0,5 linguriță piper măcinat
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 ardei gras, tocat
- 4 lingurițe. ciuperci, tăiate în felii
- 2 cutii de 400 gr. roșii conserve în suc propriu, nu scurgeți sucul
- 2 dovlecei medii, tăiați în jumătate și tăiați în felii 1,5 cm grosime.
- 2 linguriță busuioc uscat, zdrobit
- 1 lingură oregano uscat zdrobit
- 1/3 art. Parmezan, gratar
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, ardei gras, ciuperci, roșii, dovlecel galben, sare de usturoi, oregano, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-un sac de plastic sau hârtie, amestecați făina de usturoi sare și piper. Adăugați carnea de porc; se agită carnea pentru a se acoperi un amestec de făină.
- Într-o tigaie de prăjire la foc mediu-înalt, încălziți uleiul. Se calesc ceapa si ardeii grasi, amestecand pana ce ceapa devine moale, dar nu auriu. Se adaugă carnea de porc, se amestecă timp de 2-3 minute sau până la rumenit.
- Se amestecă ciupercile, roșiile, dovlecelul, busuiocul și oregano; aduce la se fierbe, se reduce căldura, se acoperă și se mai fierbe periodic amestecând 10-15 minute. sau până când carnea de porc este fragedă. Aranjați tocană în boluri cu supă. Se presară cu parmezan.
