Carne de porc la cuptor cu polenta și pesto – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 464, grăsimi totale 18 g. grăsimi saturate 4 g. proteine 41 g. carbohidrați 34 g., fibre 8 g., colesterol 111 mg., sodiu 628 mg., zahăr – g. 
The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe frunze proaspete de pătrunjel (aproximativ 1 buchet)
- 2 lingurițe frunze proaspete de busuioc (aproximativ 1 buchet)
- 2,5 linguri. ceapa verde tocata grosier (aproximativ 2 beam)
- 4 căței de usturoi (lăsați 2 căței întregi, 2 căței tăiat în felii subțiri)
- 2 linguriță sosul Worcestershire
- Zâna fină răzuită de 1 lămâie
- Suc de 2 lamai
- 1/4 art. și 1,5 linguriță. l. ulei de măsline
- 700 gr. coada de porc
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 400 gr. polenta finita, taiata in felii si incalzit cuptor cu microunde
- 450 gr spanacul tânăr
Rețete cu ingrediente similare: pătrunjel, busuioc, ceapă verde, usturoi, sos Worcestershire, coajă de lămâie, suc de lămâie, carne de porc, polenta, spanac, sos pesto
Pregătirea rețetei:
- Introduceți tigaia în partea de jos a cuptorului și încălziți 230 ° C
- Faceți sos pesto: macinați într-un procesor de alimente sau blender pătrunjel, busuioc, ceapă verde, cuișoare de usturoi, Sosul Worcestershire, coaja de lămâie și sucul de 1 lămâie. Se adaugă 1/4 art. ulei de măsline și amestecă din nou. Gata de sos Pesto Can păstrați la frigider câteva zile.
- Grătați carnea de porc 1/4 linguriță. sos de pesto. Amestecați într-un bol 1/2 linguriță. sos pesto cu 1 linguriță. l. apă caldă și suc de lămâie rămas, sare și piper după gust.
- Se încălzește până la moderat la foc într-o tigaie mare 1 Art. l. ulei de măsline. Adăugați carnea de porc și prăjiți pe toate părțile până la maro auriu, aproximativ 4 min. schimbare carne de porc pe o foaie fierbinte de copt și coaceți până când un termometru introdus în carne nu va prezenta 65 ° C, aproximativ 15 minute
- Se încălzește în aceeași tigaie până la temperatura medie, 1/2 lingură. l. ulei de măsline. Adăugați usturoiul feliat și prăjiți în termen de 1 min. Adăugați spanac, 3 lingurițe. l. amestecuri de sos pesto și 1/4 Art. apă. Gatiti, amestecand, pana pleaca spanacul coboară, 3 minute Feliați carnea de porc și serviți cu polenta, spanac și restul pesto.
