Cartofi cu fenicul – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei portii: Calorii 218, grasimi totale 10 g, saturate grăsimi 1,5 g, proteine 4 g, carbohidrați 29 g, fibre 3 g, colesterol 0 mg., Sodiu 449 mg., Zahăr 2 g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 20 min. Dificultate: ușor Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr. cartof
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură semințe de fenicul
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1/2 lingură sare
- 1 lingură coaja de lamaie rasata
- Suc de jumătate de lămâie
- Pătrunjel pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, semințe de fenicul, suc de lămâie, coajă de lămâie, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie cu apă sărată, fierbeți cartofii și usturoiul până disponibilitate, 20 de minute
- Între timp, într-o tigaie, prăjiți semințele de fenicul ulei de măsline cu 1/2 lingură sare, apoi se adaugă o linguriță coaja de lamaie.
- Aruncați cartofii într-un frigider și reveniți în tigaie, turnați ulei de fenicul. Se presară cu pătrunjel, suc de lămâie, condimentează cu sare și piper. Acoperiți și agitați.
