Chile Bloody Mary – O rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 kg carne de vită măcinată
- 500g fasole roșie
- 500 g boabe pinto de motley
- 2 tulpini de țelină, tăiate mărunt
- 1 ceapa, taiata marunt
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 lingură l. pudră de chili
- 1 lingură chimen măcinat
- 1 lingură oregano măcinat
- 1/4 art. vodka, opțional
- 500 g. Sosul Tabasco Bloody Mary (roșie originală) sos de cocktail), dacă este necesar, crește cantitatea
- 1 lingură l. Condimente din Montreal pentru friptură
- Tabasco picant după gust
- Sosul Worcestershire după gust
- Pentru servire: bastoane de țelină, bastoane de morcov, Chipsuri de sos și tortilla.
Rețete cu ingrediente similare: carne măcinată, fasole pinto, Boabe de rinichi, sos Worcestershire, sos Tabasco, condiment de chili, chimen, oregano, votcă
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, cu fundul gros, adăugați puțin măsline unt și prăjiți țelina și ceapa până se moale la foc mediu. Adăugați usturoiul și amestecați, apoi puneți carnea de vită. Salutați până când maro, 5 – 10 minute. Scurge excesul de grăsime. aruncătură cu pulbere de chili, chimen și oregano.
- Într-un bol, amestecați Bloody Mary, vodka, Montreal condiment, Tabasco, sosul Worcestershire și turnați conținutul într-o tigaie. Adăugați boabele de rinichi și Pinto, amestecați bine, acoperiți capac, apoi reduceți căldura la minimum. Tomite pt ore, amestecând ocazional. Adăugați o sumă suplimentară Maria sângeroasă sau apă dacă chili este prea gros. chili cu țelină și bețișoare de morcov, sos Ranch și crocante tortilla.
