Chili alb este una dintre opțiunile pentru populare con chili Carne. Această rețetă folosește fasole albă și carne de pui. în loc de sos de roșii și de vită. Prin urmare, culoarea farfuriei este albă, nu roșu, ca în versiunea tradițională, iar spanacul verde este frumos iese în evidență pe un fundal cremos. Cât despre gustul acestui chili, atunci el este incomparabil. Paprika afumată și usturoiul copt fac un fel de mâncare unic, mergând bine cu smântână și brânză. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Chili alb
- 1 cutie (420 gr.) Fasole albă Nevi, nu scurge lichidul
- 280 gr spanac tocat marunt, dezgheț și dărâmându-se
- 4 lingurițe. fibre de pui sfâșiate
- 12 bucăți de paiete, tocate
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 Anaheim Chili Peppers
- 3 căței, usturoi tocat
- 3 linguri. l. făină
- 1 lingură vin alb uscat
- 7 lingurițe stoc de pui cu sare scăzută
- 1 lingură l. chil pulbere
- 1/2 lingură piper cayenne
- 3/4 lingură paprika afumata
- 1/3 art. smântână grasă
- 1 lingură brânză rasă, pentru decorare
Usturoi copt
- 12 căței de usturoi, nepețite
- 1 lingură l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă bleumarin, pui, spanac, ardei iute, ardei cayenne măcinat, făinuri, usturoi, smântână, vin alb, paprika
Pregătirea rețetei:
- Pentru a face usturoiul copt, amestecați 12 căței usturoi cu ulei de măsline și 1 lingură. apă într-un bol potrivit pentru folosiți în cuptorul cu microunde. Acoperiți lăsând o gaură pentru evacuare abur. Microunde până usturoi moale (aproximativ 90 de secunde). Se lasă să se răcească fără a scoate capacul.
- Preîncălziți cuptorul cu încălzire. Gătesc paiete cu ulei de măsline într-o tocană mare la foc mediu-mic până când caramelizare (aproximativ 20 minute). Intre timp punem ardeii chili într-o foaie de copt acoperită cu folie și întoarce periodic, coaceți la cuptor cu foc superior până când legumele sunt carbonizate pe toate părțile (aproximativ 8 minute). Mutați-vă la bol, acoperiți se agață film și se lasă să se răcească. Coaja ardeii cu degetele sau un cuțit pentru cojirea legumelor. Scoate tulpina, semințele și toacă-l.
- Pentru a face chili, adăugați la șoturi usturoiul tocat și se gătește până la aromă (aproximativ 2 minute). Se toarnă în făină și se prăjește, amestecând (aproximativ 3 minute). Măriți căldura la maxim și turnați vinul. Friptura 2 minute, răzuind din partea de jos aderând bucăți prăjite. adăuga ardei copti, 6 linguri. bulion, pui, pudră de chili, ardei cayenne, fasole, sare și piper negru după gust. Păstrează tocană.
- Între timp, strecurați carnea din usturoiul copt într-un bol blender sau procesor alimentar. Se toarnă în restul de 1 lingură. bulion și bateți până la netezire. Se adaugă amestecul rezultat la chili și se fierbe până se îngroașă (aproximativ 30 de minute). În ultimele 5 minute de gătit, introduceți spanacul. Adăugați paprika, smântână, condimentați sare și piper. Garnisiți cu brânză.
