Chili con carne cu fasole

Chili con carne cu fasole – o rețetă detaliată gătit. Photo of the dish: Чарльз МэстерсTimp: 2 ore. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

• 1400 gr. scapula de vită dezosată Grosime de 2 cm.
• 800 gr. piure manuală prune conserve roșii
• 850 g boabe de pinto conserve spălate și uscate
• 2-4 Art. l. ulei vegetal
• 2 cepe mari tocate
• 8 căței de usturoi tocat
• 0.33 art. și 2 lingurițe. l. pudră de chili
• 1 lingură oregano uscat
• 2 lingurițe l. pasta de rosii
• 1.75 art. bulion de vită
• 0.33 art. espresso preparat sau cafea tare
• Brânză rasă cheddar, smântână, felii de avocado pentru ornamentare

Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, fasole pinto, roșii, ceapă, usturoi, pastă de roșii, condiment de chili, oregano, cafea, brânză cheddar, avocado, smântână

Pregătirea rețetei:

1. Preîncălziți 0,5 linguri. l. ulei vegetal într-o tigaie mare la foc moderat. Se usucă carnea de vită, se presară cu sare și piper. Se prăjesc în loturi de aproximativ 4 minute, adăugându-se ulei la nevoie. Puneți într-o farfurie.
2. Reduceți căldura la mediu și adăugați 1,5 în tigaie. Art. l. ulei. Se adaugă ceapa și usturoiul, se prăjesc, amestecând, până când culoare aurie, aproximativ 6 minute. Adăugați 0,33 linguriță. chili pulbere, oregano și pastă de roșii, gătește, amestecând 30 secunde.
3. Pune carnea înapoi în tigaie, adaugă și amestecă roșiile alături de suc, bulion, espresso și fasole pinto. Adu la se fierbe, apoi se stinge focul și se fierbe la foc mic, acoperind se acoperă parțial până când carnea de vită este moale, aproximativ 2 ore.
4. Adăugați restul de 2 linguriți la chili l. pudră de chili. Stai pe farfurii adânci. Garnisiți cu brânză, smântână și / sau avocado.
   

   acuitate

   Reteta de baza este destul de blanda; praf de ardei iute nu dă decât o ușoară claritate.

   mai clare

   Se adaugă în tigaie 5 ardei iute de chile de arbola zdrobiti pasta de rosii, apoi gateste in functie de reteta.

   Cea mai ascuțită opțiune

   Se adaugă în tigaie 5 ardei iute de chile de arbola zdrobiti pasta de rosii, apoi gatiti in conformitate cu reteta, exclusiv fasolea. Adăugați 1 linguriță. ardei jalapeno tocați în fața hranei pentru animale.