Chili de fasole de curcan cu fasole albă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1400 gr. curcan tocat
- 850 gr. conserve de boabe de cannellini cu lichid
- 2 ardei iute
- 0,25 părți cilantro tocat
- 0,25 art. ulei de măsline
- 1 ceapă mărunțită
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurițe l. sare
- 0,25 art. făină
- 0,25 art. pudră de chili
- 3 linguri. l. semințe de caras măcinate
- 0,5 linguri. l. piper negru măcinat
- Un vârf de ardei cayenne
- 4 lingurițe. bulion de pui
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, boabe de cannellini, ardei iute, ceapă, usturoi, condiment chili, ardei cayenne chimen măcinat
Pregătirea rețetei:
- Într-un blender sau un procesor de alimente, bateți ardeii iute și cilantro la o masă omogenă. Puneți deoparte.
- Se amestecă într-o tigaie mare de prăjire la măslin la foc mediu ulei, ceapă, usturoi și sare. Se caleste pana ceapa transparent, 5-6 minute. Adăugați curcanul și gătiți până este prăjit, împărțind carnea cu o spatulă de lemn, aproximativ 7-8 minute.
- Adăugați făina, pudra de chili, semințele de caras, piperul negru și cayenne, gatiti pana la parfum, aproximativ 2 minute. adăuga stoc de pui și răzuie bucățile prăjite care se lipesc spre fundul tigaiei. Adăugați chili-ul pregătit și piureul de cilantro. Aduceți la fierbere, apoi coborâți temperatura la un lichid Se adaugă fasolea și se gătește, acoperind parțial capac până când curcanul este moale și chili se îngroașă, aproximativ 1 ore. Îndepărtați de la foc, închideți și mențineți cald până la servire. decora inainte de servire.Reteta Chili alb cu curcan tocat si porumb.
