Chile nu este doar un ingredient tipic în Mexic și bucătărie texas-mexicană, dar și un preparat bogat bogat pe baza acestui ardei iute. Chili este de obicei gătit cu carne, adăugându-le și alte legume în funcție de variația felului de mâncare. se adaugă și chili verzi pe lângă ardei jalapeno verde green physalis în loc de roșii și mult cilantro aromat. Ca bază de carne, luați un umăr de porc. Este perfectă potrivită pentru a îndepărta mult timp și în vasul finit devine carnea fragedă care se descompune în fibre. Exact pentru ce ai nevoie традиционного чили с мясом. 
Time: 2 час. 30 de minute dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg umăr de porc dezosat. tăiat în cuburi 2,5 cm
- 2 cepe rosii, tocate marunt
- 450 gr physalis vegetal decojit, spălat și tăiat pe jumătate
- 3 jalapene decojite din tulpină și semințe și tăiat pe jumătate
- 2 căței de usturoi
- 4 lingurițe. l. ulei de rapiță
- 5 linguri. bulion de pui
- 1 lingură frunze de cilantro tocate proaspete
- 10 tortille de grâu, încălzite
Rețete cu ingrediente similare: physalis vegetal, ardei jalapeno, carne de porc, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Într-un bol mare, combinați ceapa, physalis-ul, jalapenosul și usturoiul cu 1 Art. l. ulei de măsline și pus pe o foaie de copt. Se coace până legumele nu vor deveni moi și nu se vor prăji, aproximativ 20-30 de minute, de două ori amestecând în timp ce coaceți.
- Între timp, într-o tigaie mare de prăjire la foc mediu-înalt încălziți uleiul vegetal. În loturi, prăjiți carnea de porc până la trandafir maro. Apoi puneți toate carnea de porc prăjită într-o căldură și turnați stoc de pui. Adăugați legumele coapte, acoperiți tigaia prăjită cu un capac si baga la cuptor. Se coace până când carnea de porc devine foarte moale, aproximativ 1 oră 30 minute.
- În timp ce carnea de porc este gătită, puneți cilantro într-un procesor de alimente. Adăugați 2 lingurițe. l. apă și măcinat. Scoateți carnea de porc din cuptor și se amestecă în piureul de cilantro. Sare și piper după gust. Serviți cu tortilele de grâu cald. Rețetă de chili verzi (fără fasole) cu salsa de fizalis vegetal.
