Rețeta pentru o supă de roșii cu dulce bulgară ardei. Distribuie cu prietenii: 
Timp: – Dificultate: ușor Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ardei roșii mari
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 ceapă mărunțită
- 450 g roșii tocate grosier
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 600 ml de legume
- 1/2 lingură oregano uscat
- Servirea sosului pesto (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, ceapă, roșii, pastă de roșii, oregano, sos pesto
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 C. Puneți ardeii pe suportul de sârmă și gătiți întorcând până când pielea este încrețită. Treceți la bol, strângeți cu folie de agățare și răciți.
- Puneți strecuratoarea pe un bol și coaja ardeii deasupra. Scoateți semințele. Se toacă grosier. Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, adaugam ceapa si gatim pana incepe sa se inmoaie. adăuga ardei, roșii, pastă de roșii, bulion și oregano.
- Aduceți supa la fierbere, reduceți căldura, acoperiți și gătim 40-45 minute până când roșiile și ardeii sunt moi. Se răcește ușor.
