Ciorba de vită irlandeză cu vită – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 45 мин.Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225-280 gr. (1 lingură.) Fâșii de vită 5×8 cm. carne de vită în corn
- 3 linguri. varză albă mărunțită
- 2 lingurițe cartofi ras idaho
- 2 l bulion de pui
- 2 lingurițe l. uleiuri
- 3 linguri. ceapa tocata
- 2 lingurițe morcovi ras
- 1 lingură smântână
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, varză albă, cartofi, morcovi, ceapă, smântână
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie cu supă, încălziți o lingură de ulei, puneți ceapa si se prajeste pana la moale 3 min. Adăugați varza și cartofii și Se amestecă. Se toarnă în bulion, se aduce la fierbere, se reduce foc și se fierbe timp de 30 de minute. Între timp în adâncime prăjiți fâșiile de carne până sunt crocante într-o tigaie maro. Puneți un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Adăugați morcovii și smântâna în supă și gătiți încă 10 minute. loc carnea și se adaugă sare și piper după gust.
