Concentrat de pui de casă

Concentrat de pui de casă – o rețetă detaliată gătit. Foto Concentrat de pui de casă Time: 3 час. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • Pui felii
  • 2 morcovi, tocați
  • 1 tulpină de țelină, tăiată în cuburi
  • 1 frunză de dafin
  • 3 boabe de piper
  • 1 ceapa, se coaja si se taie pe jumatate
  • 8 linguri. apă

Retete cu ingrediente similare: pui, morcovi, telina, ceapa ceapă, frunze de dafin, boabe de piper negru

Pregătirea rețetei:

  1. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mare și umpleți cu apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se gătește timp de 2-3 ore spuma rezultată.
  2. Se strecoară printr-un colizor așezat cu mai multe straturi de tifon. Se răcește, apoi se congelează. Separați carnea de pui de oase și folosiți în următoarea rețetă de salată bulion.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: