Rețeta de cordon „Convertit” a lui Bleu Bleigh pe baza – pui la gratar fraged, iar partea de sus este moale brânză, prosciutto și rumenă picantă – o altă versiune a tradiționalului mâncare preferată. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 414, grăsimi totale 24 g, grăsimi saturate 10 g, proteine 42 g, carbohidrați 6 g., fibre 0,5 g., colesterol 148 mg., sodiu 1546 mg., zahăr 5 г. 
Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piept de pui fără piele și oase (bătute fin)
- Ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 230 g brânză triplă de grăsime feliată (mai mult de 75% grăsime), brânză mascarpone sau brie
- 2 lămâi înjumătățite
- 8 felii subțiri de hârtie prosciutto
- 110 g lăstari tineri de arugula
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, cașcaval, brânză brânză, brânză mascarpone, lămâie, prosciutto, arugula
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul până la puterea maximă.
- Cu ajutorul unei pensule, ungeți complet bucățile de pui ulei de măsline, sare și piper după gust. Grătar până disponibilitatea și aspectul dungi negre pe ambele părți, câte 2 minute fiecare. pe puneți câteva felii de brânză pe fiecare sân, acoperiți și așteptați până când brânza se topește puțin, aproximativ 40 de secunde. Ungeți o felie lămâi de unt și coaceți-le pe grătar, punând felia în jos maro auriu și aspectul de dungi negre, aproximativ 45 sec.
- Puneți piepturile de pui pe farfurii mari de servire pune 2 felii de prosciutto și puțină rucă pe fiecare sân. Stoarceți sucul din lămâile prăjite de sus și presărați vasul ulei de măsline.
