Creveți cu creveți cu lămâie – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 1 40, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate 1 g., proteine 7 g., carbohidrați 4 g., fibre 0,5 g. colesterol 59 mg. sodiu 539 mg. zahăr 3 g. Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 lamai
- Sare grosieră
- 1 tulpină de iarbă de lămâie, toacă fin
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. sos de chili
- 2 căței de usturoi, toacă
- 1 lingură l. sos de pește
- 2 linguriță zahăr brun
- 30 buc creveți de mare nespeți
- Ulei vegetal, pentru grătar
- 2 lingurițe l. menta proaspata tocata
Rețete cu ingrediente similare: lămâie, iarbă de lămâie, sos chili, Sosul Tabasco, usturoi, sos de pește, zahăr brun, creveți, mentă
Pregătirea rețetei:
- Răciți fin coaja de 4 lămâi, apoi amestecați cu 3 lingurițe. l. sare. Se strecoară sucul de 2 lămâi într-un bol, se adaugă iarba de lămâie, măslinul ulei, sos chili, usturoi, sos de pește, zahăr brun și 1 lingură. sare de lamaie. Tăiați cele două lămâi rămase în felii subțiri și se adaugă în bol.
- Folosind foarfece de bucătărie, înveliți cochilii de-a lungul creveților spatele fără a le îndepărta. Tăiați capetele și îndepărtați venele întunecate, clătiți sub apă. Amestecați creveții cu marinata și puneți-o înăuntru marinați frigiderul timp de 1 oră. Între timp, înmuiați 12-15 pinioane de lemn în apă.
- Preîncălziți grătarul la o temperatură moderat ridicată. margele creveți pe frigarui. Ungeți grătarul cu ulei vegetal, puneți felii de lămâie și prăjiți pe ambele părți timp de 2 minute, trece la o farfurie. Amestecați menta cu marinata. Se așază creveți pe grătar și prăjiți-le, ungeți-le cu marinat, timp de 2-3 minute. cu fiecare laterale. Transferați creveții într-un vas și presărați cu lămâie cu sare.