Faceți un aperitiv excelent pentru creveți pentru petrecerea de acasă în stil asiatic. Creveți mari sunt folosiți în preparare, care sunt așezate unul câte unul pe frigarui scurte din lemn și arata foarte placut estetic. Nu uitați să înmuiați dinainte frigarui în apă, astfel încât să nu se ardă pe grătar. Pentru depunere faceți un sos asiatic care nu necesită gătit. îți taie răsuflarea gustul este dat de sosul de soia, usturoi proaspăt, ghimbir, întunecat ulei de susan, suc de lime aromat proaspăt stors și oțet de vin. Crevetii finisati sunt de asemenea stropiti cu seminte de susan prajite Accentuează stilul lor asiatic. Valoarea nutrițională pe porție: (total 4 – 6) Calorii 243, grăsimi totale 19 g., grăsimi saturate 3 g., proteine 10 g., carbohidrați 7 g., fibre – g., colesterol 53 mg., sodiu 1934 mg., zahăr 4 g.
Autorul retetei – Patricia Yeo – Chef Originea cambogiană, dezvoltator de biochimie Carbohidrați, curați la restaurantele din New York și Miami, scrie articole culinare din reviste
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 de creveți mari
- 0,5 linguri. sos de soia ușor
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 1 lingură l. ghimbir ras
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 2 lingurițe l. otet de vin alb
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1/4 art. unt de arahide + opțional pentru a stropi creveți
- 2 lingurițe l. semințe de susan prăjite
- Frigarui din lemn (10 cm fiecare)
Rețete cu ingrediente similare: creveți, sos de soia, vin otet, radacina de ghimbir, suc de lime, ulei de susan, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Se înmoaie pinioane din lemn cu o lungime de 10 cm în apă rece timp de 1 oră. Puneți 1 creveți pe fiecare frigarui, astfel încât creveții plat laic.
- Combinați sosul de soia, usturoiul, ghimbirul într-un bol mic, ulei de susan, oțet de vin alb, suc de lămâie și unt de arahide. Puneți frigarui de creveți pe o farfurie și presărați arahide ulei pentru a le înveli ușor. Sare și piper.
- Preîncălziți grătarul. Prăjiți creveții timp de 2 minute pe fiecare parte sau până când este gata. Puneți creveții pregătiți pe o farfurie, amețiți sos și presărați cu semințe de susan.
