Tradus din italiană, „scampi” este un homar norvegian sau langustine. Feluri de mâncare din acest crustaceu cu același nume ulei de usturoi și vin alb uscat. Având în vedere faptul că devreme imigranții care au ajuns în Statele Unite au fost disponibili doar creveți, iar ei a început să fie folosit pentru gătit în locul homarului norvegian. Acest fel de mâncare italo-americană este incredibil de simplu. Poate fi gătește repede și, datorită prăjirii într-o pungă cu folie, nu trebuie monitorizați constant creveții, întorcându-i și curățând la sfârșit nu necesită mult efort.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 335, grăsimi totale 1 8 g., Grăsimi saturate 11 g., Proteine 46 g., carbohidrați 2 g., fibre – g., 410 mg colesterol, sodiu 485 mg., zahăr – g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Se elimină 0,9 kg creveți mari decojiți și decojiți fâșie întunecată și cozi
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt degresat
- 2 lingurițe l. vin alb uscat
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- Zest și suc cu 1/2 lămâie
- 1/2 lingură piper cayenne uscat tocat
- 1/2 lingură. frunze de pătrunjel tocat
- Paste, orez sau pâine la grătar pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: creveți, vin alb, lămâie suc, piper cayenne măcinat, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți grătarul pentru prăjit la temperatură ridicată.
- Așezați două foi de folie de 46 cm lungime una peste alta puneți creveți, unt, vin, usturoi, suc de lămâie și coaja. Se presara cu piper de cayenne uscat tocat, 3/4 lingurita. sare și puțin piper negru măcinat. aduce laturi lungi ale foliei între ele și pliate pentru a le conecta. Trageți fiecare dintre părțile scurte complet sigilate pachetul.
- Așezați pe grătar și prăjiți până când creveții sunt plini nu va fi gătit, iar sosul nu va începe să fiarbă (aproximativ 9 minute). Se amestecă pătrunjelul și se servește cu paste, orez sau prăjit cu pâine.
