Mini brioșe cremoase cu morcovi – o rețetă detaliată preparare.Valoarea nutrițională a unei porții: (24 de morcovi în total mini tort cu smântână) Calorii 124, grăsimi totale 6 g., grăsimi saturate 1,5 g., Proteine 1 g., Carbohidrați 17 g., Fibre – g., Colesterol 19 мг., натрий 71 мг., сахар 14 г. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 24 morcovi mini-tort cu cremă Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru stropire:
- 1 morcov mediu, coaja
- 3/4 art. zahăr granulat
Pentru test:
- 1,5 linguri. morcovi ras
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 1/4 art. făină premium
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sifon
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 1 lingură scortisoara macinata
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură. felii de migdale
- 1/2 lingură ghimbir măcinat
- 3 ouă mari
- 2/3 art. ulei vegetal
Pentru cremă:
- 230 gr. cremă de brânză
- 2,5 linguri. zahăr pudră
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt la temperatura camerei
- 1 lingură suc de lamaie
- 1/4 lingură extract de migdale
Rețete cu ingrediente similare: morcovi, brânză cremă, ghimbir măcinat, scorțișoară, extract de vanilie, ouă, făină premium, nuci, migdale, extract de migdale, smântână, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Gătiti morcovi confiați: tocați morcovii cu folosind un cuțit pentru a coji legumele în dungi lungi și largi, apoi se taie în fâșii lungi.Se amestecă zahărul într-o cratiță mică nisip și art. 3/4. apă, aduceți la fierbere, adăugați morcovi și gătiți la temperatura medie până la moale, aproximativ 10 minute Se scurge și se răcește ușor. Puneți morcovii sub formă de spirale o foaie de copt stivă cu hârtie pergament. Se coace la 120 ° C cuptor preîncălzit, 25 – 30 min. complet rece.
- Creșteți temperatura la 180 ° C. Stivează în două forme mini pentru Coaceți 24 de garnituri de hârtie.
- Pregătiți amestecul de făină: macinați într-un procesor alimentar făină, migdale, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară, ghimbir și piper.
- Pregătiți aluatul: amestecați într-un bol mare grătar morcovi cu ulei vegetal, zahăr granulat, ouă și vanilie până masă omogenă. Se amestecă amestecul de făină.
- Faceți cupcakes: întindeți aluatul între mini-forme, care se completează în trei sferturi. Se coace 10 – 15 min., verificați disponibilitatea cu o scobitoare, piercing în centru, ar trebui a fi curat. Scoateți cupcakes-urile din cuptor și lăsați 5 minute. se răcește apoi scoateți cupcakes-urile de pe forme și răciți complet.
- Între timp, pregătiți crema: bateți cu un mixer zahăr înghețat, brânză smântână și unt până la aerisire masă. Se amestecă sucul de lămâie și extractul de migdale. Scoate crema folosind o pungă de patiserie pentru cupcakes. Decorați de sus morcovi confetti.Vă oferim o rețetă pentru brioșe cu cașci.
