Muffins Persimmon – o rețetă detaliată pentru gătit. o porție: (total 12 brioșe mari sau 48 mici) Calorii 282, grăsimi totale 11 g., Grăsimi saturate 6,5 g., Proteine 5 g., carbohidrați 43 g., fibre 3 g., colesterol 57 mg., sodiu 313 mg., сахар 23 г. 
The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 50 min. Dificultate: ușor cantitate: 12 mari sau 48 de briose mici Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 buc cașul copt sau 1 linguriță. mere și 1/4 linguriță. piure de morcovi
- 1,5 linguri. făină de grâu premium
- 2/3 art. făină de grâu integral (făină de tapet)
- 10 linguri. l. ghee sau legume ulei
- 2/3 art. Iaurt grecesc sau smantana
- 1 lingură zahăr granulat
- 1,5 linguriță praf de copt
- 3/4 lingură sifon
- 3/4 lingură sare
- 3/4 lingură ghimbir măcinat
- 3/4 lingură scortisoara macinata
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 2 ouă mari și 1 albus de ou
- Zahar turbinado, pentru a stropi
Rețete cu ingrediente similare: cașmon, zahăr turbidado, făină cereale integrale, făină premium, ghimbir măcinat, scorțișoară, coaja de lamaie, oua, iaurt, smantana
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se introduce într-un vas de copt (12 adâncituri mari sau două forme cu 24 adâncituri mici) garnituri de hârtie mini-cupcake.Tăiați cașul pe jumătate, îndepărtați oase și scoateți carnea într-un procesor alimentar, macinați stare omogenă.
- Amestecați într-un bol mare grâu și făină integrală, zahăr granulat, praf de copt, sodă, sare, ghimbir, scorțișoară și lămâie se toarnă Se amestecă într-un bol separat persimoni, ouă, albus de ou, topit unt și iaurt. Apoi se toarnă într-un bol cu făină și se amestecă aluatul până stare omogenă.
- Se toarnă bată în forme, umplând fiecare adâncitură 3/4. Presărați turbinado cu zahăr și coaceți până la licitație în termen de 20 până la 24 de minute pentru brioșe mari sau 14-18 minute. pentru briose mici. Verificați disponibilitatea briose din lemn lipind o scobitoare în centru, ar trebui să fie curat. cuptor și se răcește.
