Curry de pui verde cu garnitura de cuscus – o rețetă detaliată gătit. 
ремя: 15min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piept de pui fără piele (aproximativ 150 g fiecare)
- 1 lingură terminat cuscus
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 400 gr. lapte de cocos
- 1 păstăi (115 gr.) Ardei iute verde
- 1 lingură pulbere de curry
- 1 lingură Garam Masala (condimente indiene)
- 1 lingură chimen măcinat
- 1 suc de lime
- 2 lingurițe l. frunze proaspete cilantro
Rețete cu ingrediente asemănătoare: sâni de pui, crucișoare, lapte de cocos, ardei iute, garam masala, curry, chimen, var suc, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Condimentează puiul pe ambele părți cu sare și piper negru. ВÎntr-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați pui și prăjiți 2 minute pe fiecare parte până la auriu.Într-un castron mediu amestecă lapte de cocos, ardei iute verde, pudră de curry, condimentare garam masala și chimen. Adăugați amestecul la pui și aduceți la se fierbe. Gatiti 5 minute. până când puiul este gata și parțial sos de evaporare, strecurați sucul de lămâie. Pune cuscusul pe o farfurie, deasupra pui și presărați cu cilantro.
