Fasole la cuptor cu pui și chard – rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 393, grăsimi totale 4 g. grăsimi saturate 1 g. proteine 24 g. carbohidrați 67 g., fibre 18 g., colesterol 7 mg, sodiu 1325 mg., zahăr 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porțiuni ușoare: 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. (aprox. 50 gr.) pui afumat tăiat în cuburi sau șuncă slabă
- 2 conserve (450 g fiecare) conserve de fasole roșie pinto, scurgeți și clătiți lichidul
- 1 cutie (450 gr.) Conserve de fasole albă bleumarin, se lasă fluid
- 1 cutie (450 gr.) Conserve de roșii, frământați
- 1 buchet de coajă elvețiană sau frunze tinere de muștar, se taie baza, se toacă frunzele mari
- O jumătate de ceapă mică, tăiată în firimituri
- 1 tulpină de țelină, tocată fin
- 1 morcov, tocat fin
- 2 căței de usturoi, toacă
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură tocate origano proaspăt
- 1/4 lingură sare
- 1/4 lingură piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: fasole Pinto, fasole albă Nevi, pui, sfeclă, coajă, roșii, oregano, țelină, morcovi, ceapă, usturoi, șuncă, pătrunjel, cimbru, piper mazăre neagră
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare. Adăugați ceapă, telina, morcovi, usturoi, sare si piper, se prajesc la mediu temperatura, ocazional amestecând, până la moale, aproximativ 7 min.
- Adăugați pudră, pui și 1/4 linguriță. apă, se fierbe aproximativ 3 minute. Amestecă roșiile cu saramura, crește temperatura și gătește până până la evaporarea lichidului, aproximativ 5 minute. fasole cu lichid, pătrunjel, cimbru și oregano și gătește mai departe foc lent. Mash un sfert din boabe cu piure de cartofi folosind furculițe, se adaugă după gust.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Introduceți legumele din tigaie în vasul de copt cu un volum de 1,8 l. și se acoperă cu folie, se pune la cuptor pentru 45 de minute. La expirare timp pentru a îndepărta folia și coaceți încă 10 minute.
