Fasole cu fasole roșie – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Бен ГолдштейнTimp: 2 ore. 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg gâtul de vită, tăiat în cuburi mici
- 5 linguri. l. ulei vegetal
- 1 ceapă mare, tocată
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 jalapeno, tocat fin (îndepărtați semințele pentru mai puțin claritate)
- 3 linguri. l. condimente de chili, plus mai multe la gust
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 450 gr roșii tăiate cubulețe
- 3 linguri. bulion de vită
- 2 conserve (430 g fiecare) boabe de rinichi roșii, nu saramura de scurgere
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, boabe de rinichi, fasole roșii, roșii, pastă de roșii, jalapenos, condiment de chili, chimion
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește 2 lingurițe. l. ulei vegetal într-o tigaie mare sau Căldură la temperatură ridicată. Condimentează carnea de vită cu sare și piper. Adăugați jumătate din carne de vită în tigaie într-un singur strat și lăsați, amestecând până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Stabiliți cu spatule într-un bol. Adăugați încă 1 lingură. l. ulei vegetal în se caleste si se caleste carnea ramasa; puse într-un bol.
- Reduceți căldura la mediu și adăugați restul de 2 lingurițe. l. ulei vegetal. Adăugați ceapa și prăjiți până la moale, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute Adăugați usturoiul și jalapene și continuați să gătiți, amestecând ocazional până la moale ingrediente, aproximativ 2 min. Se adaugă pudra de chili, chimen, 1/2 lingură. pasta de sare si rosii; se amestecă prăjit până la roșu închis aproximativ 2 min
- Adăugați sucul de vită și carnea dintr-un bol, roșiile, carnea de vită bulion și 2 lingurițe. apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura, astfel încât lichidul să fiarbă încet. Gătiti, amestecând și răzuind din partea de jos a tigaiei până când carnea este fragedă, aproximativ 1,5 ore. fasole roșie cu lichid și se fierbe până la vas se îngroașă, de la 20 la 30 de minute Condimentează cu sare, piper și condimentează chili după bunul plac.
