Friptură de pescuit cu kale, năut și creveți – detaliat рецепт приготовления. 
Time: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr creveți decojiți și mărunțiți de dimensiuni medii
- 225 gr. cârnați de chorizo decojiți și tocați
- 1 tubercul de cartofi de înaltă calitate decojiți și tocați conținut de amidon
- 1 piper proaspăt feliat sau piper olandez
- 1 buchet mic de varză de kale (tăiate frunze și tăiate)
- 1 cutie (425 gr.) De năut (saramură de scurgere)
- 1 cutie (425 gr.) Roșii tăiate sau tocate roșii tăiate cubulețe cu ardei iute
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 cap de ceapa medie tocat
- 1 morcovi decojiți și tocați
- 3-4 căței tăiate în felii sau felii subțiri usturoi
- 2 lingurițe l. cimbru proaspăt tocat
- 1 frunză de dafin
- Nucșoară proaspăt unsă
- 3 linguri. bulion de pui
- Sare și piper negru măcinat
- Suc de 1 lamaie
- Burte de servire portugheză
Rețete cu ingrediente asemănătoare: cârnați de kale, carnuri de chorizo, cartofi, ardei iute, năut, roșii, creveți, morcovi, ceapă ceapă, suc de lămâie, cimbru, frunze de dafin, nucșoară, pâine usturoi alb
Pregătirea rețetei:
- Într-un broiler sau o cratiță la supă la foc mediu-mare se încălzește o lingură de ulei de măsline, se pune chorizo și scurgeți grăsimea timp de 2 minute. Apoi adăugați cartofi, ceapă, morcovi, usturoi, ardei iute, cimbru și frunze de dafin. Gatiti pana cand moliciune 5-6 minute Pune căldura și gătește până este se stabilește, se presară cu puțină nucșoară.
- Adăugați năut, roșii și bulion în tigaie, aducându-le slab fierbeți, sare și piper dacă este necesar. Lasă să se răcească și se poate folosi ca mâncare pre-gătită. înainte se servește cald chorizo și baza pentru sosul de legume într-o adâncime un bol. Adăugați creveții și gătiți până devin roz gros. Adăugați sucul de 1 lămâie și stingeți focul. servi creveți și chorizo în boluri superficiale, udare cu ulei de măsline, cu chifle portugheze calde
