Ciorba răcoritoare de gazpacho spaniolă făcută cu această rețetă – Aperitivul nu este pentru wimps! Se prepară din roșii tocate, conserve în suc propriu, cu adaos de sos din ardei cayenne și două păstăi de ardei iute. Dacă ciorba este încă pentru tine Nu pare invigorant, încercați să adăugați ardei proaspete, nu curățându-le de semințe. Cu toate acestea, gustul este uimitor. Datorită țelinei proaspete, castraveților, cilantro și sucului de lămâie și lime farfuria nu devine deloc un foc continuu, ci este plină de minuni buchet cu aromă de legume, care se manifestă și mai bine dacă este administrat supă pentru a prepara la frigider pentru mai multe часов. 
ремя: 10 мин. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cutii de 900 gr. conserve de roșii tocate în piure de rosii
- 1/4 art. sos de ardei cayenne (pentru o aromă mai blândă folosiți 2 lingurițe. l.)
- Feliat castraveți fără semințe
- 1 ceapă roșie mică, feliată
- 2 păstăi de jalapene sau serrano, decojite și mari feliat
- 2 tulpini de țelină (din mijlocul buchetului), tăiate în bucăți
- O mână de frunze proaspete de cilantro
- Sucul de 1 lămâie sau lămâie
- Felii de lamaie sau var pentru a fi servite
Rețete cu ingrediente similare: roșii, sos de roșii, castraveți, telina, suc de lime, jalapenos, ardei serrano, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Lucrați în loturi, amestecați toate ingredientele într-un procesor de alimente și se toacă într-un mod pulsat până la consistența unei ciorbe groase. Sare după gust. Se toarnă supa într-un termos și se dă la frigider până la licitație. pentru a servi. Ieșire: 2,3 litri.
- Serviți supa aperitiv în pahare răcite, plantându-l pe margine o felie de lime sau lămâie cu cârnați pe frigarui.
