Hășea satului cu ouă pochilate – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 338, grăsimi totale 1 4 g., grăsimi saturate 4 g., proteine 19 g., carbohidrați 35 g., fibre 4 g., colesterol 203 mg., sodiu 575 mg., zahăr 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимTimp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1/2 ceapa medie, taiata cubulete mici
- 1 morcov, tăiat cubulețe mici
- 2 tulpini de telina, taiate cubulete mici
- 2 tuberculi mari de cartofi, se spală bine și se taie în mici cuburi
- 250 gr Cârnați italieni pentru prăjit, îndepărtați coaja
- 1 lingură boia de ardei
- 1 lingură usturoi tocat
- 1/2 lingură fulgi de ardei uscat
- 1 lingură 9% oțet
- 4 ouă proaspete
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, morcovi, țelină, cartofi, kupat (cârnați pentru prăjit), ardei, usturoi, piper ouă de cereale roșii
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la temperatura medie. Adăugați ceapă, morcovi, țelină, cartofi, cârnați, ardei gras, usturoi, piper roșu și 1/2 lingură. sare. Se agită, se agită, până când legumele sunt moi, aproximativ 15 minute.
- Între timp, aduceți apa la fiert într-o cratiță medie. mărime, se adaugă oțet. Bateți oul într-un bol. Folosind o lingură faceți o pâlnie în apă slab fiartă și turnați cu grijă oul. Fierbeți oul până când proteina este tare și gălbenușul va rămâne lichid aproximativ 3 – 5 minute. Repetați rămânând ouă.
- Aranjați legumele cu carne pe farfurii. Puneți un ou deasupra fiert în apă. Se presară cu sare și piper.
