Jambalaya cu slănină și fasole – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Jambalaya
- 4 felii de slănină, tăiate în jumătate
- 450-700 gr. cârnați mărunțiți mărunt
- Două conserve de 450 gr. conserve de fasole neagră cu fluid
- Două conserve de sos de roșii câte 225 g.
- Se poate (115 gr.) Ardei iute verde
- 1,5 linguriță ceapa pudra
- 1/2 lingură ierburi italiene
- 2 morcovi medii, tocați
- Ardei negru
Orez sălbatic
- 3 linguri. bulion de pui
- 1 lingură orez sălbatic
- 1 frunză de dafin
- Sos cald la gust
Rețete cu ingrediente similare: orez sălbatic, slănină, mezeluri, fasole aproape negru, ardei iuti, morcovi, pudra de ceapa, condimente Italian, frunze de dafin, sos picant
Pregătirea rețetei:
- Gătiti vasul jambalaya: într-un vas mare sau Căldură, prăjiți slănină până se crocantă și dați deoparte. puțin prăjiți cârnații în grăsime de slănină. Adăugați fasolea, sosul de roșii, chili, pudră de ceapă, ierburi italiene, morcovi și puțin negru piper. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe la foc mic capac, 45 min. Amestecați ocazional.
- Gătiti orez sălbatic: aduceți puiul într-o tigaie fierbeți bulionul și adăugați orez, frunze de dafin și sos fierbinte. Reduceți căldura la fierbere mică, acoperiți-o și lăsați-o la foc mic în termen de 45 de minute Opriți focul și lăsați să stea 5 minute. Decolare se acoperă și se amestecă. Îndepărtați laurul înainte de a servi frunze. Zdrobiți slănina și presărați pe jambalaya. Se servește cu farfurie din orez sălbatic.
