Mitlof în folie la grătar

Acest mitlof, sau pâine de carne, este preparat dintr-un amestec slab carne de vită și curcan, dar, cu toate acestea, se dovedește a fi foarte suculent, apetisant, bogat în gust. Toate mulțumesc spanacului amestecat forcemeat, ceea ce face mitlof-ul și mai util și, de asemenea, datorită metodei gătit. Se formează o pâine din carne tocată și învelită folie. Astfel, mitlof-ul în timpul grătarului nu pierde din suculitatea sa, gătește mai repede decât în ​​cuptor și devine acoperită crustă apetisantă cu semne de la grătar. Când prăjiți grătar, inversați ușor mănunchiul cu două omoplați pentru a nu se face deteriorați folia și nu deranjați microclimatul din interior. o porție: (4 total) Calorii 290, grăsimi totale 1 1 g, saturate grăsimi 4 g. proteine ​​35 g. carbohidrați 14 g. fibre 1 g. colesterol 125 mg., Sodiu 770 mg., Zahăr 6 g. Partajează cu prietenii: Foto Mitlof în folie pe grătar Timp: 35 minute Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 350 gr carne macină de vită
  • 220 gr curcan macinat slab
  • 1/4 art. lapte 2%
  • 1 ou mare
  • 3 linguri. l. grâu integral
  • 1 lingură l. Sosul Worcester
  • 4 lingurițe. l. sos de gratar
  • 2 lingurițe spanac
  • 2 pene de ceapă verde, tăiate
  • 1 cățel mare de usturoi
  • Veți avea nevoie de: folie durabilă

Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, carne de vită măcinată, spanac, ceapa, usturoi, sos pentru gratar, sos Worcestershire, ouă, lapte

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă.
  2. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați laptele, oul, pâinea biscuiti, sos Worcester si 1 lingura. l. sos de gratar.
  3. Tăiați fin spanacul, ceapa și usturoiul pe o tăietură. Transferați într-un castron cu carne de vită măcinată și curcan, adăugând 1 h. l. sare și puțin piper negru măcinat. Se amestecă ușor toate mâinile.
  4. Presărați o foaie lungă de aluminiu de 50 cm lungă. spray culinar. Puneți umplutura mai aproape de mijlocul foliei și formați o pâine cu o grosime de 22×12 cm. 2,5 cm grosime partea lungă a foliei peste mitlof, alinind marginile și strâns strângeți și pliați-le pentru a face un pachet sigilat.
  5. Puneți coletul pe grătar, închideți capacul și prăjiți 10 minute. Flip mitlof cu 2 lame metalice mari; se acoperă și se prăjește încă 10 minute. Apoi schimbă și dă odihna de carne 5 minute.
  6. Desfaceți cu grijă mănunchiul (nu vă ardeți cu abur fierbinte). pe suprafețele de carbon ar trebui să apară semne carbonizate din rețea la gratar, iar temperatura interioară a cărnii trebuie să fie de 74 ° C. Ungeți partea superioară și laturile mitlofului cu restul de 3 lingurițe. l. sos de gratar. Feliați și serviți.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: