Friptură de pește mexican – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 381, grăsimi totale 10 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 39 g, carbohidrați 36 g., fibre 5 g., colesterol 85 mg., sodiu 333 mg., zahăr – g. 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de tilapia (170 g fiecare), tăiate în 4 părți
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 3 limes (2 strecurați sucul, 1 tăiat în felii)
- 250 gr cartofi tineri, tăiați în felii mari
- 4 urechi mici de porumb înghețat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 ceapa mare, taiata cubulete mici
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 3 căței de usturoi, toacă
- 1 lingură l. pudră de chili (amestec de condimente cu rețetă de chili vezi aici)
- 1 buchet de cilantro, separați frunzele de tulpini și grosier toca
- 450 gr Rosii prajite in conserve
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, suc de lămâie, lime, cartofi, porumb, ceapă, cimbru, usturoi, cilantro, roșii chili de condiment prăjit
Pregătirea rețetei:
- Puneți peștele într-un vas superficial, sare și piper. Adăugați sucul de lămâie, amestecați și marinați. A pune cartofii într-o tigaie, se toarnă apă rece și sare. Adu la se fierbe, se adaugă porumbul și se gătește cu capacul pornit, până când pe jumătate gătit, aproximativ 8 minute Se aruncă 1 lingură. bulion de legume a stinge, scurge bulionul rămas.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la moderat temperatura ridicata. Adăugați ceapa tocată (cu excepția 1/3 Art.), Cimbru și prăjiți, până la moale, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul, pudra de chili, jumătate din frunzele de cilantro și prăjiți, amestecând timp de 2 minute Adăugați roșiile și continuați să gătiți până când până când lichidul se evaporă puțin, aproximativ 4 min. Adăugați cartofii, porumbul și bulionul rămas.
- Adăugați pește cu marinată în tigaie și continuați să se fierbe, se toarnă sos peste pește până la licitație, aproximativ 5 minute. adăuga sare și piper după gust. Puneți pește și legume în farfurii, presărați ceapa rămasă și cilantro. Servește tocană de pește cu felii var.
