Pieptul de pui – o carne dietetică fragedă care combină cu aproape toate gusturile. Prăjiți-le cu zira și umpleți-le cu luminos gust picant Puiul se freacă cu ulei de măsline cu un amestec uscat de măcinat zira, sare și piper negru și prăjit pentru câteva minute pe grătar sau într-o tigaie pentru grătar. Și prăjiți-l cărbune, iar carnea va deveni și mai apetisantă și aromată. Puiul se transformă foarte suculent și ușor, se servește cu preparate laterale de legume și savurați. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 170, grăsimi totale 6 g., grăsimi saturate 1,5 g., proteine 29 g., carbohidrați – g., fibre – g., colesterol 80 mg., sodiu 360 mg., zahăr – g. 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 jumătăți de piept de pui fără piele și oase (150-180 gr. fiecare) bătut la o grosime de 1 cm.
- 2 linguriță ulei de măsline
- 1 lingură teren zira
- 0,5 linguriță sare
- 1/4 lingură ardei negru
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, chimen
Pregătirea rețetei:
- Stropiți grătarul sau tigaia cu un spray de gătit și căldură până la temperatură moderată. Frecați sânii de pui ulei de măsline. Combinați zira, sare și piper negru și uniform condimenta piept de pui cu un amestec de condimente. Se prăjesc până puiul fiert și apariția semnelor de pe grătar, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Se scoate de la foc, se lasă carnea să se odihnească 5 minute, apoi se taie în felii de 1 cm grosime.Se servește cu varză, dacă se dorește. salata.
