Salată cu friptură de lamă – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 41 8, grăsime totală 22 g., grăsimi saturate 6,5 g, proteine 31 g, carbohidrați 25 g, fibre 4 g. colesterol 96 mg. sodiu 488 mg. zahăr 14 g. Partajează cu prieteni: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 tulpini de țelină (aproximativ 1 buchet), tăiate cu 2,5 vezi piese
- 4 linguriță ulei de măsline
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. maioneză ușoară
- 2 suc de lime
- 2 lingurițe l. miere
- 1 lingură l. sos fierbinte
- 1 cap mic de salată aisberg, se toacă
- 1 buchet de salată de creme de apă, frunze de lacrimi cu mâinile
- 600 gr Friptura lamelor (4-6 fripturi cu grosimea de aproximativ 2 cm) parte scapulară a carcasei de vită
- 2 buchete de ceapă verde, tăiate 5 cm.
- 1 lingură struguri sau roșii cherry tăiate în jumătate
Rețete cu ingrediente similare: țelină, maioneză, tei, miere, sos picant, salată de aisberg, creștere de apă, vită, ceapă verde, roșii cherry, roșii de struguri
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Puneți folia într-o foaie de copt, adaugati telina si amestecati cu 1 lingura. ulei de măsline sare și piper după gust. Introduceți tigaia la cuptor și coaceți până la moale, aproximativ 20 de minute.
- Amestecă maioneza într-un bol mare, 2 lingurițe. suc de ulei de măsline tei, miere, sos fierbinte și 1 lingură. l. apă. Adăugați țelină prăjită și se amestecă. Adăugați salată de iceberg și salată de creme de apă, dar nu a se amesteca.
- Încălziți o tigaie mare la grătar sau o tigaie din fontă temperatura ridicata. Gratiți fripturile 1 linguriță. ulei de măsline sare și piper. Adăugați fripturi în tigaie și prăjiți, aproximativ 3 – 4 minute. de fiecare parte. Fripturile se vor dovedi mediu prăjit cu sânge. Pune fripturile la tocare urcați și plecați o vreme. Se adaugă în pan verde ceapă și prăjiți până la căldare, aproximativ 3 min.
- Tăiați fripturile în felii peste fibre, îndepărtați rigidul miezul, care este situat în centru. Adăugați carne și roșii în bol cu salată, se amestecă. Aranjați salata în farfurii.
