Salată cu mere și șuncă – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 234, grăsimi totale 1 0 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 12 g, carbohidrați 29 g., fibre 13 g., colesterol 21 mg., sodiu 818 mg., zahăr 12 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 mere verzi
- Suc de 1 lamaie
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 5 urechi mici, tocați mărunt pene
- 200 gr. felii subtiri de padure neagra șuncă
- 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 1/4 art. smantana
- 2 mănunchiuri de creșă de apă
- 4 endive, tăiate în fâșii mari
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: mere, șuncă, Dijon muștar, muștar, oțet de cidru de mere, salată, salată de endive, creștere de apă, ceapă, suc de lămâie, smântână
Pregătirea rețetei:
- Ulei gătit: se prăjește în ulei de măsline cu somnuri de temperatură medie cu 1/2 lingură. amestecând ocazional până se rumenesc, aproximativ 8 minute. Scoateți din aragaz.
- Între timp, pregătiți un pansament: amestecați separat bol de oțet de cidru de mere și muștar Dijon, se adaugă smântână și 1/4 Art. apă fiartă, se amestecă până la neted. adăuga urechi răcoriți
- Tăiați merele în felii subțiri, puneți-le într-un bol cu salată și se amestecă cu sucul de lămâie. Adăugați șuncă, creșă de apă, endive și amestecați pansamentul cu ceapă. Condimentează cu sare după gust și piper proaspăt măcinat, se agită.
