Salată de curcan cu legume în salată – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 410, grăsimi totale 18 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 26 g, carbohidrați 37 g., fibre 3,5 g., colesterol 49 mg., sodiu 2510 mg., zahăr 12 г. 
The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 35 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 gr. tăiței subțiri de orez
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 3 suc de lime plus felii de lime pentru servire
- 4 linguriță Sosul Teriyaki
- 1 ardei iute mic, îndepărtați semințele
- 1 felie (5 cm.) Ghimbir, coajă
- 1 zest zest
- 1 ceapă medie, tăiată în felii subțiri inele
- 2 ardei dulci medii, tăiați în fâșii subțiri
- 450 gr curcan tocat
- 1/4 art. alune de caju nesalte, tocate grosier
- 1/2 lingură. cilantro proaspăt tocat sau mentă
- 2 capete de salată romă, sortate în frunze
Retete cu ingrediente similare: taitei de orez, suc de lime, sos teriyaki, ardei iute, rădăcină de ghimbir, coajă de var, ceapă roșie, ardei iute dulce, curcan tocat, nuci de caju, cilantro, mentă, salată de romaine
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți taiteii în apă sărată, scurgeți apa și amestecați cu 1 Art. l. ulei vegetal.
- Amestecați sucul de lămâie și 2 lingurițe într-un bol mic. sos teriyaki.
- Se macină ardei iute, ghimbirul și tocănița într-un procesor de alimente var.
- Încălziți într-o tigaie mare restul de 1 lingură. l. de legume ulei. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până la moale, 5 min. Adăugați amestecul de ghimbir și prăjiți încă 1 min. Se adauga ardeii dulci și continuă să prăjiți, amestecând, încă 3 minute. Adăugați tocata de curcan și restul de 2 lingurițe sos teriyaki. Gătiti, amestecând până până când carnea este gătită, aproximativ 5 minute.
- Scoateți tigaia din aragaz, adăugați un amestec de suc de lime, nuci de caju iar verdeața, se amestecă. Pune fidea și carnea pe frunzele de salată curcan cu legume. Serviți cu pană de tei.
