Shabu picant de roșii sabu cu fructe de mare – o rețetă detaliată gătit. 
The photoFarfurii: Danny Boom Timp: 25 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. creveți decojiți și tocați
- 225 gr. coada de somon tocată fin
- 225 gr. căptușeli înjumătățite
- 4 roșii mari fără semințe
- 4 lingurițe. bulion de legume
- 1 bucată de ghimbir (2,5 cm)
- 2 lingurițe l. frunze de cilantro tocate grosier
- Maioneză cu lămâie pentru servire: 1/2 lingură. maioneză
- Zest și suc de 1 lămâie mare
- Crema de ghimbir: 2 felii de 1 cm.Rădăcină proaspătă ghimbir cu piele
- 1/2 lingură. maioneză
Rețete cu ingrediente similare: roșii, rădăcină de ghimbir, creveți, somon, scoici, suc de lămâie, maioneză, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Puneți blenderul pe suprafața de lucru, puneți 4 în el roșie și se toarnă 1/2 lingură. bulion de legume. Închideți și bateți până când roșiile sunt piure. Adăugați restul de legume bulion și bate în modul puls încă câteva secunde. se amestecă într-un vas sau fondu cu care se poate încălzi farfurie, adăugați ghimbir tocat și cilantro tocat grosier, se acoperă și se pune pe foc mediu până când începe amestecul a fierbe.
- Scoateți fructele de mare din frigider în timp ce sosul se încălzește. începe să așeze pește pe o farfurie. Imediat ce începe sosul la fierbere, așezați vasul pe elementul de încălzire de pe masă. Amestecul ar trebui aproape să fiarbă. Dacă lichidul a fiert, adăugați o altă legumă bulion.
- Luați o broșă și o felie de pește, strângeți peștele și scufundați-vă sosul. Așteptați câteva secunde și mâncați cu sosul dip. servi fructe de mare cu maioneză de lămâie și cremă de ghimbir. lămâie maioneza: Intr-un bol, combina maioneza, tocatul si sucul lamaie. Ieșire: 8 porții Cremă de ghimbir: în bucătărie combinați puneți ambele rădăcini de ghimbir, bateți în modul puls până ghimbirul nu se transformă în nămol. Puneți maioneza într-un bol. Într-un bol puneți un prosop de bucătărie curat sau cheesecloth. Puneți suspensia un prosop. Luați un prosop la toate cele 4 capete. prosop peste un bol pentru a stoca suc de ghimbir în el. adăuga maioneză, se amestecă bine și se servește. Rezultat: 8 porții
