În doar o jumătate de oră pe grătar poți găti un delicios prânz de mâncare de pește și legume. Pe jumătate va fi conopidă prăjită în unt într-un pachet de folie și pe cealaltă jumătate sunt fripturi de somon. Atât peștele cât și conopida în fața presărat cu gătit condimente indian garam-masala, care umple întreaga farfurie cu arome magice orientale. Peste servit cu tortillas prăjite și sos de roșii proaspete tocate, amestecat cu cilantro și ghimbir ras. Gustul său de încălzire este interesant completează peștele și legumele picante Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 566, grăsimi totale 18 g., Grăsimi saturate 6 g., Proteine 64 g., carbohidrați 34 g., fibre 4 g., colesterol 148 mg., sodiu 419 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fripturi de somon (preferabil sălbatice) de 280 g fiecare, cu piele
- 2 roșii mari
- 1/3 art. + 2 lingurițe l. cilantro proaspăt tocat
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 2 linguriță rădăcină de ghimbir decojită
- 1 cap mic de conopidă (aproximativ 1 kg.), Tocat pentru inflorescențe (sau ambalaje (450 gr.) inflorescențe)
- 1 și 1/4 lingură garam masala
- 2 lingurițe l. unt nesalțit, feliat în chipsuri
- Ulei vegetal, pentru grătar
- 2 prăjituri naana (sau alte prăjituri)
Rețete cu ingrediente similare: somon, roșii, rădăcină de ghimbir, conopidă, sos de roșii, garam masala, prăjituri naan, orez otet, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Frecați roșiile pe o răzătoare grosieră într-un bol de dimensiuni medii; arunca pielea. agitație 1/3 art. cilantro, oțet și ghimbir, sare și piper.
- Întindeți conopida pe o jumătate de foaie lungă 60 cm .; presarați 1/4 linguriță. condimente garam masala și răspândit bucăți de unt; se presară cu sare și piper negru. Adăugați foliați peste conopidă și strângeți marginile pentru a sigila și formează un pachet. Presărați pește cu sare, piper negru și restul de 1 lingură. garam masala.
- Ungeți grătarul cu ulei vegetal. Pune pachetul afară folie pe o parte a grătarului și prăjiți până se umflă și conopida se prăjește și nu devine moale, timp de aproximativ 6 minute fiecare parte. Pe cealaltă parte a grătarului, prăjiți peștele până când acesta va deveni plictisitor, dar va fi în continuare roz în centru, timp de 3-4 minute fiecare parte. Transferați pe o farfurie mare. Fry naan aproximativ 1 minut pe fiecare parte; tăiat în felii.
- Deschideți cu atenție punga cu folie și amestecați conopida cu restul de 2 lingurițe. l. coriandru. Presărați somon cu ghimbir de roșii sos și se servește cu conopidă și tortillas.
